Descripción
ZAZÚ LA RIBERA TOSTADA
Cerveza inspirada en la obligación moral de saltarse leyes injustas. Inspirada en los Zazou, tribu urbana que desafiaba bailando el toque de queda durante la ocupación alemana de Francia y en los cerveceros caseros que seguían bebiendo durante la ley seca americana.
- ESTILO: AMERICAN AMBER ALE
- MALTAS: Pale, Viena & Carared
- LÚPULOS: Cascade, Columbus & Summit
- ALCOHOL: 6.0%vol
- AMARGOR: 30 IBUS
- COLOR: Ámbar cobrizo 25 SRM
- VASO RECOMENDADO: Vaso de Pinta americana
MARIDAJE: ¡Disfrútala mientras sea legal! con platos contundentes,
especiados o picantes y bizcochos de zanahoria.
NOTA DE CATA: De color entre ambarino y cobrizo, espuma marfil cremosa y muy persistente. Con aromas brutales de lúpulos americanos: frutas de hueso maduras, herbales y resinosos.
Además, es muy evolutiva, ya que enseguida empiezan a aparecer los aromas maltosos de panadería dulce, pan de pueblo y caramelos que nos vuelven locos. Con un paso por boca sedoso y un final amargo y seco que nos incita a seguir bebiendo.
¿DE DÓNDE VENIMOS?
Nuestra historia es breve (de momento) pero intensa:
La Ribera Beer Company nace en Santiago de la Ribera (Murcia), a las orillas del Mar Menor. La formamos Juanjo Caravaca y Fran España, ¡dos amigos de toda la vida!. Después de muchos años de elaboraciones caseras y litros bebidos decidimos salir al mercado en octubre de 2019.
El detonante fue el amor y la amistad: Unos amigos en común, que cómo buenos amigos ya habían probado nuestras cervezas, decidieron casarse, y para ese día tan especial nos pidieron crear, con una receta exclusiva, la cerveza de su boda.
El éxito fue tal entre los asistentes y amigos que casi el destino decidió por nosotros y no nos quedó otra que liarnos la toalla a la cabeza ¡y aquí estamos!
¿A DÓNDE VAMOS?
La Ribera Beer es una cerveza artesanal hecha en Murcia e inspirada en la vida, en los veranos del Mar Menor con sus charlas infinitas a orillas de la playa y en sus cálidas noches con los amigos.
Apostamos por unas cervezas de calidad y bebibles por todos, en un entorno de mercado local, km0 y consumo responsable.
Todos los que habéis veraneado alguna vez por la zona del Mar Menor sabéis que es una costumbre entre los veraneantes bajar temprano a la orilla de playa para poner la sombrilla en primera línea.
Esa es nuestra intención: Trabajar duro, hacer buenas cervezas, ir paso a paso, sin prisa, pero intentar poner la sombrilla en primera fila.
