Descripción

Yeya – Vino blanco vegano de Jumilla (Chardonnay / Moscatel de Alejandría)

Yeya es un vino blanco vegano de Jumilla elaborado con Chardonnay y Moscatel de Alejandría.

Vino blanco fresco, afrutado y elegante, con aromas a miel, cítricos y frutas tropicales. Ideal para pescados, mariscos, arroces, pasta y aperitivos.

Inspirado en el mar de La Manga, Yeya combina la fuerza de las olas que rompen con la dulzura de las que acarician la orilla.
Chardonnay aporta estructura y carácter, mientras que Moscatel de Alejandría suma dulzura, aroma y una textura aterciopelada. El resultado es un vino blanco equilibrado y muy agradable de beber.

Ficha técnica

• Añada: 2025
• Tipo de vino: Vino blanco vegano
• Denominación / zona: Jumilla
• Variedades: Chardonnay / Moscatel de Alejandría
• Graduación alcohólica: 12% Vol.
• Enóloga: Irene Gómez Aroca

Elaboración

Las uvas de Chardonnay y Moscatel de Alejandría se recolectan por la noche, cuando alcanzan su madurez óptima. La fermentación se realiza a baja temperatura para preservar al máximo los aromas propios de cada variedad.
Este cuidado en la elaboración da lugar a un vino blanco de intenso y agradable aroma, perfecto para quienes buscan un vino vegano diferente dentro de los vinos de Jumilla.

Notas de cata

• Vista: Color amarillo brillante con reflejos dorados.
• Nariz: Vino blanco fresco y afrutado, con notas cremosas de miel, cítricos y frutas tropicales.
• Boca: Textura aterciopelada y suave, con una acidez bien integrada que aporta frescura y elegancia. Una auténtica explosión de fruta madura mediterránea que se combina a la perfección con el carácter de la Chardonnay.

Temperatura de servicio

Para disfrutar todo el potencial de este vino blanco vegano de Jumilla, se recomienda servir Yeya entre 8 ºC y 10 ºC.

Maridaje

Yeya es un vino muy versátil que marida a la perfección con:

• Pescados y mariscos
• Carnes blancas
• Arroces y pasta
• Embutidos suaves
• Aperitivos y picoteos

Ideal para compartir en comidas informales, cenas ligeras o como vino blanco de aperitivo.

Premios

• International Wine Award 2018 – Medalla de Oro