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Torre Castillo Joven

El precio original era: 5,50€.El precio actual es: 4,90€.

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Descripción

Torre Castillo Joven

Añada 2022 | Vino de Parcela | Peña La Miel

Elaborado íntegramente con uva Monastrell de nuestros viñedos propios, macerado en menos de una semana para extraer todo su carácter frutal.

Nota en nariz su aroma de fruta madura, las hierbas aromáticas propias del monte mediterráneo y déjate llevar por su gusto aterciopelado y su fresca acidez.

Toma nuestro Vino Tinto Joven Monastrell con unos 14ºC con arroces, pastas, quesos y carnes.

  • Alcohol: 14% Vol.

  • Tipo de vino: Vino Tinto joven

  • Región: Montealegre del Castillo (Albacete)

  • Origen: Denominación de Origen Jumilla

  • Productor: Bodega Torrecastillo

  • Variedades: Monastrell

  • Viñedos: Viñedos propios de la variedad Monastrell en vaso y en secano, con más de 40 años de edad.

Elaboración:

La uva es vendimiada a mano en su punto ideal de maduración y se fermenta a unos 22ºC con no más de siete días de maceración, con el fin de extraer todo el carácter frutal de la variedad.

Notas de Cata

  • Vista: De intenso color rubí con ribetes violáceos.

  • Nariz: Destacan los limpios aromas de fruta madura de la Monastrell con notas de hierbas aromáticas propias de monte mediterráneo.

  • Gusto: Es carnoso y expresivo desarrollando todo su potencial frutal en boca. El final es amplio y aterciopelado apoyado en su acidez que le da frescura.

  • Maridaje: Recomendamos servirlo alrededor de 14ºC con arroces, pastas quesos y carnes.

Los comienzos

Bodega Torre Castillo comienza en los años 80, cuando Antonio López “TORRES”, viticultor de toda la vida, abandona el cooperativismo a granel, para con la ayuda de su hijo Julián López, iniciar la elaboración de sus propios vinos.

Es mucha la ilusión depositada en Torre Castillo, sinónimo de lucha. Lucha por la calidad del vino y por una mejor gestión del viñedo, por un trabajo esmerado.

Después de reestructurar y recuperar los vetustos viñedos, en 1970 se llevaron a cabo nuevas plantaciones en el término municipal de Montealegre. Un viñedo muy disperso, buscando siempre los mejores terrenos para el cultivo de la joya de la zona, LA MONASTRELL, con altitudes que llegan hasta los 900m.

Viendo estos viñedos, uno se da cuenta de que la calidad de los vinos de TORRECASTILLO se gesta en el campo, con unas cepas cuidadas con devoción, a merced de un clima continental, que saca lo mejor de cada una de estas plantas.

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