Descripción

Tabá 12M

Tabá nos invita a ser nosotros mismos, ya que nuestro interior es lo que realmente nos define y nos mueve, más aún que nuestro propio esqueleto.

Siendo nosotros mismos, somos capaces de plantar cara al azar de la vida, construir nuestro propio camino.

CRIANZA: 

Permanece 12 meses en barricas de roble americano.

NOTAS DE CATA:

Granate picota intenso, profundo, brillante, atractivo con muy buena formación de lágrima y de bellísima presentación.

Aroma limpio, de notable intensidad en el que se integran perfectamente las sensaciones de una uva de partida de calidad y las aportaciones de una moderna y adecuada crianza.

Presencia de fruta roja madura (mora, guindas en licor) acompañado de aromas especiados y balsámicos, monte bajo, cuero y regaliz.

En boca es un vino estructurado, donde prima la finura frente a la potencia, muy elegante y expresivo. La entrada en boca es suave y aterciopelada, con tanino elegante y armónico, vino cálido pero equilibrado con una acidez justa y refrescante, bien constituido y con un final de cata persistente e intenso.

MARIDAJE:

Caza, carne roja, guisos de cuchara, asados con hierbas aromáticas, quesos curados, pescados grasos con salsas de tomate, gazpacho jumillano y embutido ibérico.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16/18ºC

ALCOHÓLICO: 14,5%