Mostramos la expresión de la monastrell de una parcela de cultivo ecológico y baja producción, obteniendo este vino elegante y moderno.
Este vino es el resultado de la expresión de la monastrell de viñedos antiguos, con bajo rendimiento y escasa plivometría ,de suelos pedregosos y áridos. El esfuerzo para obtener la uva, da como resultado un vino muy equilibrado, redondo y de larga persistencia.
Es un vino de color granate con ribetes violáceos.
En nariz posee aromas intensos a cerezas negras y mora.
En boca es fresco, amplio y sedoso.
Un vino con gran complejidad para disfrutar de muchos momentos.
Uva: 100% Monastrell
Añada 2021
D.O.P.: JUMILLA
VIÑEDOS: Vino procedente de viñedos de a bajo rendimiento, con menos de 1,5kg. por cepa.
VENDIMIA: A mediados de octubre. Vendimiada a mano.
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