Descripción

Syrah Pacheco

Color: capa alta, ribete violáceo.
Nariz: floral pero a la misma vez frutal con toques balsámicos. Intensidad media.
Boca: entrada agradable, frutal, fresco, persistente y con taninos marcados.

VIÑEDO:
Localización: centro del valle Estrecho de MarÍn, sur de la D.O Jumilla. 380 m. de altitud.
Viñedo con regadío y cultivado en espaldera.
Suelo arenoso.
Viñas con 11 años de edad.

ELABORACIÓN:
Se producen 2.000 botellas, con posibilidad de incrementar la cantidad.
Elaboración en acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC. Levaduras autóctonas.

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