PARAJES DEL VALLE MACABEO

9,90

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Descripción

PARAJES DEL VALLE MACABEO

100% Macabeo | D.O.P Manchuela

NOTAS DE CATA.

Color amarillo paja con ribetes verdes Notas de cítricos, flores y plantas aromáticas silvestres.

En el paladar es un vino puro con notas de cítricos, romero, tomillo, y flores silvestres, acidez equilibrada y final persistente.

Fermentación alcohólica comienza en acero inoxidable y finaliza en depósitos de hormigón.

Viñedos entre 25 y 40 años de edad. Formación en vaso y secano.

Densidad de plantación 1.275 plantas /ha. 850 m altitud. Clima continental extremo, con grandes rangos diurnos (+20ºC).

Suelos arcillosos, con componente calcáreo.

 

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