Macho Man Monastrell

18,90

12 disponibles

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MMM es el reflejo puro del terruño desde su origen con aromas de frutos rojos (ciruela, cereza), romero, tomillo, balsámico y mentol.
Fresco, sedoso, largo, elegante y único.

La uva procede de 7 parcelas de viñedos de Monastrell en La Raja (donde se encuentra la bodega) entre las sierras de El Carche y La Pila. Las viñas oscilan entre los 20 y los 70 años, en el sur de España.

IGP Vino de la Tierra de Murcia.

 

Descripción

Macho Man Monastrell 2018


Tipo de Vino:
Vino Tinto Roble
Varietal: 100% Monastrell
Grado Alcohólico: 14,5% Vol.

Los suelos pobres, poco profundos y calcáreos, junto con el clima extremadamente seco de la zona, harán que la planta sufra mucho estrés y tenga muy poco vigor, el resultado es una fruta de muy alta calidad.

El Monastrell de esta zona se cultiva tradicionalmente en un marco de 3 x 2 o 3 x 3, podado en copa.

La uva se vendimia a mano en cajitas de 15 kg durante la segunda y tercera semana de septiembre, en la etapa óptima de maduración. La vendimia se realiza durante las primeras horas del día para que la uva entre en bodega con una temperatura en torno a los 15ºC. La uva pasa por dos mesas de selección antes de entrar en los depósitos.

La fermentación se realiza en depósitos en forma de cono truncado de 7.000 litros (el sombrero es más fino y esta forma inversa permite prensados ​​más suaves y menos agresivos) a una temperatura controlada de 25º C.

Crianza en barricas nuevas de roble francés de 240 y 450 litros de cuatro tonelerías (Seguin Moreau, ANA, Saint Martin y Saury).

Macho Man Monastrell también envejece dentro de ánforas romanas de arcilla de 800 litros.

Es un vino largo, terroso, fresco y único con aromas de romero, tomillo, balsámico y mentol.

Notas de Cata

Vino de color rojo con matices violáceo, limpio y brillante. Nariz de intensidad media, en la que domina la fruta de la variedad, frutos rojos, junto con los matices tostados aportados por la barrica.

En boca tiene una entrada ligeramente cálida compensada con un punto de acidez que nos da un vino muy equilibrado y redondo. Nos encontramos con un tanino maduro que junto al de la barrica hacen que el vino sea  largo en boca. La retronasal, como en nariz, se presenta frutal y con las notas de barrica.

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