Delampa Centenario

11,50

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Descripción

Delampa Centenario

Variedades: 100% Monastrell

Alc. 15%Vol.

Viñedos: cepas de secano con más de 100 años y prefiloxerico
Altitud: 900 metros
Rendimiento: 2000 kg/ha. aproximadamente
Clima: de tipo continental Mediterráneo es soleado y árido con escasa luz biometria y una temperatura media anual 16 grados

Elaboración: vendimia y despalillado de forma manual fermentación en depósitos 5000 litros
Crianza: en barrica de roble americano y francés ciudad de 500 l durante 15 meses.

F. Visual: color púrpura oscuro con reflejos a caoba
F. Olfativa: intenso aroma a fruta negra madura nariz largo y persistente con nota a chocolate y tabaco
F. Gustativa: en boca es complejo graso y untuoso con taninos nobles

 

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