Aceite Picual Eco 500ml

9,10

Agotado

Categoría:

Descripción

Aceite Ecológico Finca Fuensanta

Botella 500 cl

Picual, AOVE monovarietal muy estable de gran fuerza y cuerpo, con aroma frutado de herbáceos, tomatera y frutas en verde. A nivel gustativo su entrada es dulce, con un ligero picor y amargor, característico de esta variedad, resultando un aceite de cuerpo equilibrado y elegante.

Este aceite tiene una gran estabilidad, debido a que es muy rico en polifenoles y alto contenido en ácido oleico, que se asocia a la reducción de riesgos de enfermedades cardiovasculares y hepáticas, así como una gran cantidad de antioxidantes naturales. En el saludable ácido oléico, supera al resto de los aceites en casi un 10%, siendo muy recomendable para niños y ancianos.

Se puede usar tanto en ensaladas y platos fríos para potenciar su sabor, como en frituras, rebozados, empanados y cocinados, ya que esta variedad admite altas temperaturas y respeta los alimentos, puesto que mantiene sus propiedades en varios ciclos de frituras.

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