Mala Sombra

5,50

Agotado

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Descripción

MALA SOMBRA 2019 | Garnacha

Lo último de EGOBODEGAS un Vino Garnacha 100% muy fresco y suave en el paladar.

Color rosado fresa pálido brillante, elegante y de gran vivacidad.

Gran intensidad aromática.

En nariz encontramos los aromas que caracterizan a la variedad Garnacha, frutos del bosque, predominando grosella, frambuesa y moras rojas.

Gran recorrido en boca, con una acidez que refresca y rejuvenece el vino, persistencia alta y gran golosidad al final de su paso.

TEMPERATURA ÓPTIMA DE CONSUMO
Para conseguir consumir el vino explotando todo su potencial, la temperatura óptima de consumo debe ser entre 8ºC y 10ºC

MARIDAJE
Este vino rosado, es un vino muy indicado para consumirse con todo tipo de aperitivos, quesos, embutidos …
Además es un complemento perfecto para pescados, mariscos y carnes suaves.

ELABORACIÓN
Al alcanzar el punto álgido de
maduración de cada uno de los racimos,
la Garnacha se recoge manualmente y
en cajas de pequeña capacidad para
poder conservar la calidad que se
obtiene en su cultivo en el viñedo.
Nuestro rosado es un vino elaborado por
sangrado, se han dejado macerar las
pieles con el mosto el tiempo exacto
para conseguir el color deseado. Una
vez el color es el esperado se retiran las
pieles del depósito y se hace la
fermentación alcohólica.
La fermentación, se lleva a cabo en
depósitos de acero inoxidable con
control de temperatura de uso exclusivo
para nuestra Garnacha rosada.

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