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Ermita Crianza

8,50

Agotado

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Descripción

Ermita Crianza

El buque insignia une la monastrell, tempranillo y la cabernet sauvignon.

¿Que por qué? Simplemente porque cada una de ellas aporta la mejor de sí misma: mediterraneidad, frescura y cuerpo. Así se conjugan para alcanzar el equilibrio que te hará disfrutar.

Vinificación

Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y posteriormente en bodega. Maceración prefermentativa en frío en depósito de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

Nota de Cata

Color rojo cereza, con intensidad alta. Lágrima intensa y coloreada. Notas de fruta negra compotada, regaliz, balsámicos, notas minerales vinculadas al suelo calizo, mentolados, monte bajo mediterráneo, cacaos y especias (pimienta y canela).

En la boca, presenta una entrada dulce, buena frescura debido a los balsámicos, buen cuerpo, sabroso, peso de fruta negra, tanino abundante pero noble. Retronasal que evoca el carácter mediterráneo.

D. ORIGEN
Jumilla
TIPO
Tinto
TIEMPO CRIANZA
Crianza
VARIEDAD
60% Monastrell – 25% Cabernet Sauvignon – 15% Syrah
MARCA
Casa de la Ermita
Tª SERVICIO
16/17° Centígrados
TAMAÑO
75 cl

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