POR TÍ – Vino tinto Jumilla 2021 (Monastrell – Cabernet)

Vino tinto de alta expresión elaborado por Bodegas Luzón en la D.O.P. Jumilla, a partir de las variedades Monastrell y Cabernet Sauvignon.

Un vino complejo, elegante y largo en boca, ideal para amantes de los grandes vinos de Jumilla.

Variedades y añada

• Variedades: Monastrell y Cabernet Sauvignon
• Añada: 2021
• Tipo de vino: tinto con crianza
• Denominación de Origen: Jumilla

Elaboración

Vendimia seleccionada de viñedos propios situados a 600 metros de altitud, con producciones limitadas entre 1,5 y 2,0 kg por cepa.
La vendimia se realiza de forma manual en su momento óptimo de maduración y la uva se transporta cuidadosamente en cajas de 10–15 kg.
A su llegada a la bodega, la uva se refrigera a 10–12 ºC y pasa por mesa de selección antes de la vinificación.

El vino realiza una crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano, lo que aporta complejidad, estructura y elegancia.

Notas de cata

• Vista: Color cereza opaco con borde granate.
• Nariz: Aroma potente y expresivo, con fruta madura, especias, cacao fino, mora y notas torrefactas de roble nuevo. Vino con carácter y gran complejidad aromática.
• Boca: Largo, frutoso, sabroso y concentrado, con marcado carácter mineral, ricos tostados, taninos maduros y buen equilibrio. Final persistente y elegante.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar:

• Carnes rojas y asadas
• Guisos tradicionales y estofados
• Quesos curados y embutidos
• Platos de caza y cocina de cuchara

Premios

• XIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016 – Bacchus de Oro