Descripción

..Origen Garnacha Tintorera

Origen’ es un alegato a nuestras raíces, a nuestro pasado… a esos 11.457 km que separan la isla de Luzón en Filipinas de Jumilla y cuyo viaje de retorno, supuso la creación de la Finca Luzón en las antiguas tierras familiares de nuestro fundador y el inicio de la andadura vitivinícola de Bodegas Luzón.

TIPO
Tinto 8 Meses crianza.

VARIEDADES DE UVAS
100% Garnacha tintorera, diferentes viñedos en los que la altitud y el tipo de suelo marcan su carácter.

VENDIMIA
La vendimia se realiza de forma manual en palots de 150 kg. que pasan a cámara frigorífica durante 48 horas a 4ºC.

VINIFICACIÓN
Se seleccionan las mejores uvas, posteriormente es encubada realizando una fermentación alcohólica en contacto parcial con sus hollejos durante 10/12 días no sobrepasando la temperatura de 26ºC.

NOTAS DE CATA
De un profundo color rojo picota y alta intensidad. En nariz es, intenso y complejo, con aromas que recuerdan a frutos negros (moras, cerezas), regaliz y mentolados. En boca es redondo. De muy buen volumen con final largo.

MARIDAJE
Carnes rojas, caza mayor, asados, embutidos ibéricos, quesos grasos y diferentes guisos.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO
La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 14 y 16ºC.

Para su conservación es importante que la temperatura sea en torno a 16ºC, evitando saltos térmicos
Alcohol: 14% vol.