‘Origen’ es un alegato a nuestras raíces, a nuestro pasado… a esos 11.457 km que separan la isla de Luzón en Filipinas de Jumilla y cuyo viaje de retorno, supuso la creación de la Finca Luzón en las antiguas tierras familiares de nuestro fundador y el inicio de la andadura vitivinícola de Bodegas Luzón.
TIPO
Tinto 6 Meses crianza
VENDIMIA
La vendimia se realiza de forma manual en palots de 150 kgs. que pasan a cámara frigorífica durante 48 horas a 4ºC.
VINIFICACIÓN
La uva es seleccionada en mesa escogiendo las mejores, posteriormente es encubado donde realizamos la fermentación alcohólica durante 8/10 días no pasando la temperatura de 26ºC en contacto con sus hollejos.
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí profundo.
Los aromas de mora, arándanos, pétalos de rosa y violetas se abren para descubrir las notas herbáceas, especiadas y los sutiles recuerdos de roble y cacao.
En boca es fresco, concentrado y muy mineral con un fino tanino y un equilibrio perfecto.
MARIDAJE
Ideal con carnes rojas, guisos especiados, asados y quesos curados.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 14 y 16ºC.
En su conservación es importante que la temperatura sea en torno a 16ºC.
Alcohol: 14% vol.
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