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Vendimia y Elaboración.-
Vendimia realizada durante la primera quincena de septiembre.
Elaborado a partir de mosto flor que extraemos utilizando un ligero sangrado y contacto muy leve con el hollejo, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Nota de cata.-
Encontramos notas florales y de frutas rojas en nariz y en boca. Es un vino afrutado, fresco y equilibrado.
Maridaje.-
Va muy bien como aperitivo con verduras a la plancha, pescado frito o marisco.
Con pasta o ensaladas de pollo o marisco. También marida muy bien con quesos tiernos y de sabor suave.
Añada actual.- 2022
Variedades.- 100% Garnacha
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