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Nada es acelerado con nuestro crianza. Seleccionamos cuidadosamente las mejores uvas Monastrell, permitiendo que las fermentaciones ocurran lenta y naturalmente.
Añada actual.- 2016
Variedades.- 100% Monastrell
Vendimia y Elaboración.- Vendimia realizada durante la segunda quincena de Octubre. La uva es seleccionada de una parcela de viejas viñas de pie franco. Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Crianza en madera.- crianza de 12 meses en barricas de roble francés y de 12 meses en botella.
Nota de cata.- Color rojo-guinda picota. El vino ofrece una sensación de fruta madura en boca, combinado con especias y balsámicos.
Maridaje.- Un vino con carácter, ideal para carnes rojas y quesos.
