Descripción
Luzón Roble Colección
Monastrell, sinónimo de fruta e intensidad. Estas cualidades unidas a su ligero paso por roble (3 meses), ofrece un vino de gran expresión.
VARIEDAD DE LA UVA: Monastrell | Añada 2019
COLOR: Color rojo cereza y ribete violáceo
AROMA: En nariz predominan los aromas a fruta roja fresca, especias dulces, los tostados y notas de café
En boca se muestra carnoso, suave y fresco. Taninos maduros y dulces
Vinificación y crianza:
La fermentación transcurre en un periodo de 6 a 8 días, no sobrepasando la temperatura 26/28ºC. El vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 5 y 10 días. El vino permanece en barrica de roble francés y americano durante 3 meses.
Maridaje:
Todo tipo de guisos, verduras de temporada a la plancha, quesos de corta y media curación, embutidos, arroces, carnes blancas y rojas a la parrilla.
Temp. de Servicio: 14º-16º
Grado Alcohólico: 14,5% Vol