Diferente tanto por dentro como por fuera. Elaborado con la variedad autóctona monastrell, resulta ser fresco por fuera y balsámico por dentro.
Vinificación:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés
Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y posteriormente en bodega. Maceración prefermentativa en frío en depósito de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva.
Nota de cata:
Vino de capa cubierta de color rojo granate.
En la nariz desarrolla intensas notas de fruta negra madura, balsámicos, cacao, especias blancas y torrefactos.
En la boca es fresco, mineral, sabroso, elegante y equilibrado. Transmite sutilmente el carácter de su entorno.
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