Descripción
Los Cucos de la Alberquilla
Nueva añada 2021.
La idea de este monovarietal nace con el entusiasmo característico de crear algo nuevo y con identidad propia.
Posee el equilibrio y la frescura que le ha aportado su corto paso por barrica de 300 litros donde conseguimos un vino que rompe con el carácter vegetal del cabernet, apareciendo notas maduras, reflejo de nuestro clima semiárido.
D.O.P Jumilla / Cabernet Sauvignon / Crianza de 4 a 5 meses en barrica nueva roble francés 300 litros.
14,5% Vol.
INFORMACIÓN ADICIONAL
¿Qué es un cuco?
Un cuco es construcción rural, ya en desuso, que se utilizaba principalmente como albergue eventual para los agricultores.
Estaba construida a piedra seca, es decir, sin ningún tipo de argamasa o material de unión entre las piedras y era levantada por el propio agricultor.
El que se muestra en la imagen y que es el que inspiró el nombre de nuestro vino, es el que se encuentra en La Alberquilla, un paraje del término municipal de Jumilla.
