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Vino tinto con crianza / Añada 2020
VARIEDAD DE UVA: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
VINIFICACIÓN
Elaborado principalmente con uvas de una selección de viñedos viejos de Monastrell, Cabernet-Sauvignon y Syrah de bajo rendimiento plantadas a unos 700 m de altitud. Se realizan por separado la Maceración-fermentación de cada variedad en pequeños depósitos a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas de roble francés y americano durante 20 meses.
NOTAS DE CATA
Rojo cereza con ribetes rubíes. Despliega aromas de fruta negra madura: arándanos, cassis y maderas nobles: cacao, regaliz, monte bajo sobre elegante fondo tostado. Sabroso y maduro en boca, con taninos nobles, bien integrados, grato amargor y una acidez que le aporta frescura, dejando un recuerdo balsámico y especiado.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey.
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura no superior a los 18 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe estar entrelos 15 ºC y 18 ºC.
750 ml
Contiene sulfitos.
Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos.
Producto apto para veganos
Se recomienda el uso moderado de este producto.
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