VINIFICACIÓN
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.

Tras la fermentación malolactica y su paso por una corta crianza en roble francés y americano dependiendo de las características de la cosecha, ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA
Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva.

Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso,  con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…

CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores extraños, con una temperatura en torno a los 20 ºC y una humedad controlada.

CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar por debajo de los 15º C.