8,45€
FINCA MONASTASIA nace como una apuesta firme por la calidad y los vinos de parcela y paisaje cimentándose en 4 pilares básicos :
CONCENTRACION, POTENCIA, FRESCURA y ELEGANCIA
En Octubre de 2022 iniciamos la comercialización de la primera añada de nuestros 3 primeros vinos de DOP Jumilla
MONASTRELL NOBEL 100%
Botella Borgoña, con corcho natural que pasa por barricas de roble francés.
Nota de Cata aportada por la Bodega:
De color cereza picota intenso con tonos púrpuras y capa media.
En nariz presenta gran diversidad aromática predominando las frutas maduras con tonos ahumados y propios de su paso por madera.
En boca es aterciopelado, sedoso, redondo, persistente y equilibrado , de taninos muy perfilados.
Ideal para acompañar a carnes blancas, arroces, quesos demedia curación o pastas.
Guarda recomendada tumbada y consumo de 14º a 18ª .
14,5 % Alcohol con un pH de 3,78 y una acidez de 5,12.
Características del SUELO
Estamos en la Sierra de Albacete lindando con Murcia a 16 km de Jumilla en la zona más alta.
La altitud aproximada está entre los 620-720
Suelo calizo y Calcáreo que aporta solidez y fortaleza a nuestros vinos.
Viñedos alineados y compuestos por más de 5 parcelas con una extensió naproximada de 25,5 Hectáreas donde predomina el viñedo en espalderasalvo 10 hectáreas de Monastrell en vaso que nos aportan elegancia y complejidad .
Las parcelas son cultivadas con Monastrell, Syrah, Merlot y Cabernet
Sauvignon siendo el trabajo en los viñedos totalmente manual para mantener la armonía de las vides y la calidad de las uvas.
Recientemente hemos adquirido 5,5 hectáreas de Pie de Franco de cepas demás de 80 años.
Información proporcionada por: Finca Monastasia
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