Descripción

Finca CQ

Finca CQ es un nuevo Vino de Bodegas Viña Elena, un Vino exclusivo de 2769 botellas donde la Monastrell vuelve a ser la protagonista de la Bodega. Un Vino con media crianza 6 meses en Barricas de Roble Francés, uvas procedentes de la Finca CASA QUEMADA, situada al norte de la D.O.P Jumilla.

CARACTERÍSTICAS

Marca Bruma del Estrecho de Marín Finca CQ
D.O.P. Jumilla
Estilo Tinto con madera
Año 2020

Variedad: Monastrell
Grado alcohólico 14,5% vol.
Producción 2.769 botellas

VIÑEDO
Nombre Finca CQ (Casa Quemada) esta situada en la umbría de la Sierra de la Cingla.
Coordenadas GPS: 38°33’18.4″N 1°19’26.2″W
Descripción Viñedo en vaso de secano. Densidad de plantación baja, 1.400 cepas por ha,
marco de plantación 2,70 x 2,70 m.
Altitud 700 m
Edad Viñedo plantado en 1990
Suelo Arenoso profundo con niveles bajos de caliza activa.
Clima Mediterráneo
Precipitación anual 345 lt/m2 en 2020

ELABORACIÓN
Vendimia Manual, realizada en septiembre de 2020
Vinificación
Maceración mixta de 18 días en acero inoxidable, fermentación maloláctica en barrica de 500 l de segundo año, y crianza de 7 meses en las mismas barricas. Solamente filtración por placas (1-μm).
Embotellado Se embotelló sin clarificar en junio de 2021

NOTA DE CATA
Temperatura consumo 15º-18º C
Color Intensidad media, color carmín.
Nariz En nariz, el vino es complejo con aromas a fruta roja y ligeras notas a pino y hierbas mediterráneas como esparto y romero.
Paladar
En boca tenemos mucha fruta, sedosidad y delicadeza.

Es un vino equilibrado
con un final bastate largo. Refleja muy bien la tipicidad de la Monastrell y el paisaje mediterráneo. Maridaje

Es un vino bastante versátil, puede maridar tanto con carnes, como con platos de pescados que vayan acompañados con cualquier tipo de salsa. Y, por supuesto, un vino ideal para tapear y acompañar comidas informales