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Finca CQ

11,50

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Descripción

Finca CQ

100% Monastrell / Añada 2022

Finca CQ es un nuevo Vino de Bodegas Viña Elena, un Vino exclusivo de 2769 botellas donde la Monastrell vuelve a ser la protagonista de la Bodega. Un Vino con media crianza 6 meses en Barricas de Roble Francés, uvas procedentes de la Finca CASA QUEMADA, situada al norte de la D.O.P Jumilla.

CARACTERÍSTICAS

Grado alcohólico 14,5% vol.
Producción 2.769 botellas

VIÑEDO

Nombre Finca CQ (Casa Quemada) esta situada en la umbría de la Sierra de la Cingla.
Coordenadas GPS: 38°33’18.4″N 1°19’26.2″W
Descripción Viñedo en vaso de secano. Densidad de plantación baja, 1.400 cepas por ha,
marco de plantación 2,70 x 2,70 m.
Altitud 700 m
Edad Viñedo plantado en 1990
Suelo Arenoso profundo con niveles bajos de caliza activa.
Clima Mediterráneo
Precipitación anual 345 lt/m2 en 2020

ELABORACIÓN

Vendimia Manual, realizada en septiembre de 2020
Maceración mixta de 18 días en acero inoxidable, fermentación maloláctica en barrica de 500 l de segundo año, y crianza de 7 meses en las mismas barricas. Solamente filtración por placas (1-μm).

NOTA DE CATA

Temperatura consumo 15º-18º C.

Color Intensidad media, color carmín.

En nariz, el vino es complejo con aromas a fruta roja y ligeras notas a pino y hierbas mediterráneas como esparto y romero.

En boca tenemos mucha fruta, sedosidad y delicadeza.

Es un vino equilibrado con un final bastate largo. Refleja muy bien la tipicidad de la Monastrell y el paisaje mediterráneo.

Es un vino bastante versátil, puede maridar tanto con carnes, como con platos de pescados que vayan acompañados con cualquier tipo de salsa. Y, por supuesto, un vino ideal para tapear y acompañar comidas informales

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