Descripción

Éxodo Monastrell

La búsqueda constante de la perfección nos ha hecho descubrir en este vino las características de la variedad autóctona de nuestra zona la Monastrell.

Su color rojo picota y capa media se conjuran con un potente aroma en nari.

Limpio y complejo a la vez de aromas a frutas maduras muy equilibradas.

Su cuerpo es agradable agradable al igual que su paso en boca a la que se le da, una larga persistencia.

D.O.P. Jumilla

Variedades: 100 % Monastrell 

 14% VOL.

Viñedo: Cepas de  secano  plantadas  en  un  terreno  Pardo – Calizo Pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas.

Altitud:800 metros.

• Elaboración:

Vendimia realizada  de  forma  manual,  encubado   en depósitos  de  10.000 kilos,   en   los   que  se realiza   la fermentación  y  maceración  durante  15  días  a  una temperatura de 25 º.

• Visual: Color rojo violáceo rubí con ribetes amoratados, con tonalidades  vivas  de  juventud,  aspecto  limpio  y brillante, muy atractivo y buena lágrima alcohólica.
• Olfativa: Atractivo aroma, fresco, afrutado y goloso, con mucha fruta en nariz y limpieza de aromas, con notas de fruta roja y negra frescas, cerezas, frambuesas y moras.
• Gustativa:   En  boca  tiene  una  entrada  carnosa , con  mu