El sentido de la vida

15,50

12 disponibles

ESDLV22 Categorías: , , Etiqueta:

Vino Ecológico

Descripción

El sentido de la vida

Añada 2021 | Variedad Monastrell 85%, Garnacha, Syrah.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500, 600 y 700 litros y ánforas de barro 8 meses en botella antes de comercializarse.

Vinificación Vendimia y selección de las uvas a mano.

Maceración de 3-4 días en frío hasta que comienza la fermentación espontánea en barricas abiertas, depósitos de madera y ánforas de barro.

Resumen:

El Sentido viene de diferentes viñedos situados en varios parajes en altura de Fuente Álamo.

Estos parajes tienen en común un paisaje Mediterráneo definido por suelos de arenas y cantos calizos, altitudes elevadas, y orientaciones frescas para crear un vino fresco, con estructura y elevado potencial de guarda.

Viñedo:

La Muela, Las Heras, el Calderoncillo.
Edad 40-70 años la Monastrell. 30 años para la Garnacha y Syrah.

Su ataque es perfecto, amplio, suave, equilibrado, largo en boca, conservando siempre una mezcla muy característica de frutosidad y de notas minerales de gran elegancia.

Un vino equilibrado con mucha estructura lo que proporciona excelente evolución.

De color rojo violáceo intenso.

Aromas de frutas rojas y minerales ensamblados con tostados de su crianza en barrica.

Servir entre 15-18ºC, y se debe acompañar de carnes, pescados o cualquier otro alimento que lleve proteínas y grasas, barbacoas etc. Ideal para degustación de platos cocinados, asados, al horno y comidas elaboradas en restauración.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Si no ves lo que buscas, avísanos...