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Se realizó vendimia manual en el momento de maduración óptimo.
Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos por separado, durante 15/20 días a temperatura controlada no superior a 28ºC.
Temperatura de consumo
12/15ºC
Grado alcohólico
14%
Denominación de Origen Protegida
2020 – Decanter – 92 points
2019 – Decanter – 92 points
2019 – the Drink Business – Gold
2018 – James Suckling – 90 points
2018 – Cwwsc 2019 – Gold Medal
