Clio 2021

44,50

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Clio 2017

Descripción

Clio 2021

70% Monastrell – 30% Cabernet Sauvignon 

22-26 meses en barricas

Es la hora de comprar CLIO 2021, uno de los Vinos más icónicos sin duda alguna, de nuestra gran selección de Vinos, un indiscutible en tu mesa si quieres triunfar!!

Las uvas con las que se obtiene este vino provienen de 12 Ha de viñedos de Cabernet-Sauvignon y 32 Ha de viñedos muy viejos de Monastrell con un rendimiento muy bajo.

Son vendimiadas en pequeñas cajas para prevenir posibles daños, posteriormente son clasificadas en una mesa de selección.

El vino ha permanecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano para obtener su nivel de complejidad.

Tinto crianza

Jumilla

Nuevos tiempos

Desde la construcción de la nueva bodega, muchas cosas han cambiado.
La nueva forma de hacer vino necesita de la tecnología: Riguroso control de la temperatura de vinificación, depósitos de acero inoxidable y excelentes condiciones higiénicas en todo el proceso aseguran cada año los niveles de calidad.

Pero el vino no sólo se “hace” en la bodega, lo primero es la viña.

Por eso, la situación de la bodega junto al viñedo permite el seguimiento exhaustivo de la evolución de la uva, condición necesaria para la obtención de un gran vino. Nuevos tiempos, nuevos vinos, mezcla de viejas viñas y nuevas técnicas. Bartolomé Abellán es el enólogo de la bodega y el encargado de coordinar al resto de las direcciones técnicas del grupo GFE.

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