130,00€
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100% Monastrell de una viña plantada a ´pie franco ‘en el año 1942.
Crianza
20 meses en fudres de 5000 y 500 litros.
Ultimas puntuaciones en The Wine Advocate:
Rober Parker
2020:100 puntos
2019: 97 puntos
2018: 98 puntos
Alc: 15%
Ph: 3.54
Acidez total: 4.67
Embotellado en Junio 2023
Vino de producción Ecológica.
La uva procede de un viñedo de 11 hectáreas conocido en nuestra finca como ´La Solana´.
Los suelos son franco arenosos y tiene exposición suroeste. Viñedo en vaso con bajo rendimiento, aproximadamente unos 800 kilos por hectárea.
Vinificación
Fermentación tradicional con levaduras autóctonas en lagares de piedra subterráneos, con control de temperatura y parte de racimos enteros. La fermentación maloláctica se realizo en fudres.
8267 botellas y 280 magnum
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