Descripción
Carchelo Rosé
Nace Carchelo Rosé 2021, el rosado de Bodegas Carchelo.
Carchelo Rosé, el primer vino rosado de la bodega jumillana, reconocida internacionalmente por sus vinos tintos. Con una producción numerada de 4.240 botellas, certificación ecológica y vegana, “destaca por su color rojo grosella, limpio y brillante.
En nariz expresa intensos aromas a flores blancas, a rosas, a fruta roja y fruta de hueso. En boca es ligero y con final elegantemente fresco”.
Llama la atención a primera vista su cuidada estética. Bodegas Carchelo ha decidido utilizar una botella premium de cristal transparente con cuatro tipos de fondos diferentes, resaltando el brillo de un vino color rojo grosella de manera especial con cada uno de ellos.
La cápsula y etiqueta, en línea con el resto de vinos de la bodega, siguen el estilo sencillo pero elegante que caracteriza a la bodega jumillana.
En esta ocasión han querido expresar la explosión aromática de este rosado, representando que la etiqueta se rasga y de su interior surgen de forma visual los diferentes aromas que se descubrirán en la copa. Las uvas provienen de parcela ecológica de Monastrell de viñas viejas, plantadas en vaso a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar, rodeada de flores silvestres, plantas aromáticas y con rendimientos bajos.
Se vendimia a mano para preservar los racimos de forma íntegra hasta la llegada a bodega, en la que tras un breve periodo de maceración en frío, se realiza un sangrado por gravedad del que se obtiene el delicado mosto rosáceo que fermentará durante 20 o 25 días, a temperatura controlada inferior a 16 grados, para conservar y concentra el potencial aromático que ofrece la variedad.
Embotellado inmediatamente después de su fermentación en depósito de acero inoxidable, se lanzarán al mercado 4.240 botellas numeradas de esta primera añada 2019. Carchelo Rosé es un vino fresco, ideal para estos días de altas temperaturas y con gran potencial gastronómico. Con una graduación alcohólica de 13 grados y una temperatura aconsejada de consumo de entre 6 y 8 ºC, es el acompañante perfecto de arroces y platos de pasta especiados, pescados y verduras a la brasa.
Según Helio Abellán, miembro de la familia bodeguera que dirige Bodegas Carchelo, el lanzamiento de este nuevo vino responde al aumento de la demanda y consumo de vinos rosados secos y de calidad, una tendencia detectada tanto en España como en los principales países consumidores de vino español.
Está dirigido a un perfil de consumidor que busca vinos frescos y expresivos, auténtico amante de los vinos rosados. Bodegas Carchelo es una bodega familiar enmarcada a los pies del Parque natural de la Sierra del Carche, en pleno corazón de la DO Jumilla. Fundada en 1990, cuenta con producciones limitadas de excelentes vinos naturales a partir de viñedos propios, de bajo rendimiento y cultivados de forma respetuosa con el medio ambiente.
