Canalizo

24,90

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Descripción

Canalizo

Un vino color carmín que tras el cristal de la copa destaca por su vivacidad. Una crianza de 20 meses nos ofrece un aroma de barrica muy intenso. Cuanto más tiempo le otorguemos más sedosidad y armonía nos devolverá.

AÑADA 2014

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Crianza en barrica: 20 meses

Crianza en botella: Mínimo 12 meses

Variedades de uva: Monastrell, Syrah y Tempranillo

Fermentación: Súbita

Botella: Bordelesa Vintage 750 ml  – 14,0%

Aroma: Gratos e intrigantes aromas adquiridas tras una pausada crianza en el que se perciben sutiles notas afrutadas. Muy especiado.

Color.

De gran capa en el que dominan colores muy vivos para la edad.

La crianza le ha aportado suavidad y sedosidad. La armonía de acidez, taninos y el alcohol, sólo se alcanza en contadas ocasiones con tanta elegancia y delicada pero enorme persistencia.

 

  • 14,50 VOL
  • Añada: 14% Vol.
  • Temperatura: Entre 16 y 17 ºC

 

Maridaje

Este vino consigue ser apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño y también con platos dulces como tartas o chocolates.

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Elaboración:

Envejecimiento:
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés

Recomendaciones:

Temperatura de servicio óptima:16ºC
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