El cava Brut Nature fue el primer cava de añada (1930). Un clásico elaborado con las tres variedades más tradicionales del cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Apunte gastronómico:
Cava de color amarillo pálido con tonalidades paja. Brillante, burbuja fina con cordón de espuma completo. Nariz compleja, con mezclas de aromas de frutas cítricas, ligeros aromas tostados y frutos secos, notas de pastelería apareciendo tonos de almíbar, especial melocotón.
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