14,50€
Variedad Petit Verdot 100 %
Crianza de 12 meses en Barricas de roble francés
Grado alcohólico 15 % vol.
Producción de 2200 botellas
Vino de Autor
Viñedo en propiedad (0.8 ha)
Bicho Palo Petit Verdot nace de la amistad de seis buenos amigos apasionados por el mundo del vino.
Entendemos que todo buen vino se hace en el viñedo, por ello cuidamos al detalle nuestro pequeño viñedo de Petit Verdot realizando todas las tareas que se requiere para la máxima expresión y calidad de nuestra uva.
Si hacemos un paralelismo entre el insecto bicho palo y la figura del agricultor, observamos que ambos se encuentran siempre presente en el campo en cada avance y en todo momento, pero pasando por desapercibidos la gran mayoría de veces, aún siendo claves en el proceso.
Nuestra filosofía sigue esta línea; intervenir lo menos posible durante cada etapa de la elaboración para conseguir así vinos auténticos, con carácter propio.
El nombre «Bicho Palo» representa esta idea. Intentamos mimetizarnos en cada momento, respetando los tiempos y disfrutando de cada etapa, pero pasando nosotros a un segundo plano para que el vino sea el único protagonista de este proyecto.
Intenso color rojo rubí de capa alta. Al agitarlo se aprecia una intensa lágrima coloreada. En nariz es complejo, integrándose muy bien la fruta negra con ligeros toques balsámicos. En boca representa una entrada potente y sabrosa. Equilibrado con buena persistencia y un ligero toque final amargo. Es un vino que, en botella, se mantiene muy bien con el paso del tiempo.
Recomendamos oxigenar el vino para una mejor apreciación de todas sus características.
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