En este vino nos encontramos con la selección de las mejores barricas de cada añada.
Un vino de corte clásico, adaptado a la zona de producción, inviernos fríos, veranos calurosos y escasa precipitación.
Gran cuerpo y volumen.
Es un vino largo y sedoso.
Elegante y potente.
Crianza: Más de 18 meses en roble francés y americano.
Color rojo picota muy intenso, con reflejos granates. Aroma intenso que combina en perfecto equilibrio la fruta madura con notas tostadas y especiadas.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en tina de madera, maceración de unos 20 días. Crianza en barricas nuevas y de segundo año de roble americano y francés.
Viñedo: Cultivo certificado ecológico. Suelos calizos y arenosos para Syrah y Monastrell, y algo más arcillosos en el Cabernet Sauvignon. Viñedos de 20 a 40 años.
Localización: Jumilla DOP.
Grado alcohólico: 15% Vol.
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