El vino base utilizado, es un rosado elaborado con uvas Monastrell  de viñedos jóvenes, vendimiado en el momento ideal para obtener la máxima frescura,  buscando  alta acidez y bajo contenido de azúcar.  Se elabora   de manera especial para obtener  una capa de color muy baja y fermenta   a 15º.

Con este vino base procedemos al tiraje y permanece durante el tiempo necesario para que se realice la segunda fermentación en botella y permanezca durante algún tiempo en contacto con las lías. Posteriormente realizamos el degüelle  sin la adicción de azúcar por lo que lo consideramos brut nature.

A la vista vemos un  color rosa pálido, brillante y con una burbuja fina y muy persistente.

En nariz encontramos frutas rojas con toque de flores silvestres y  algo de bollería.

En la boca es fresco, equilibrado y muy redondo con un largo postgusto con el recuerdo de las frutas  rojas.