Rango de precios: desde 9,50€ hasta 45,00€
Nuestro Aceite Ecológico en garrafa de 5 litros y de 500 ml es un aceite de oliva virgen extra ecológico de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas sanas y solo mediante procesos mecánicos de extracción en frío para conservar intactos sabor, aroma y propiedades. El formato de 5L es perfecto para grandes consumidores, familias y cocinas que utilizan aceite de oliva de calidad a diario.
El aceite procede de agricultura ecológica y biodinámica, un modelo de cultivo que va un paso más allá de lo ecológico y busca el equilibrio entre suelo, planta y entorno, evitando fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas de síntesis. El resultado es un AOVE mucho más natural, respetuoso con el medio ambiente y con una calidad organoléptica superior.
Para elaborar este aceite ecológico utilizamos distintas variedades de aceituna de nuestra finca: arbequina, cuquillo, picual, royal y otras locales, creando un coupage muy equilibrado y estable. De la arbequina tomamos su suavidad y notas frutales; del picual, su intensidad, carácter y alto contenido en antioxidantes; y del royal, su frescura y armonía en boca.
El resultado es un aceite denso, aterciopelado y muy aromático, con un suave toque picante, matices herbáceos y una gran personalidad, ideal tanto para usar en crudo como en cocina.
Textura: aceite espeso y envolvente, de caída lenta.
Aroma: frutado limpio, con notas verdes y recuerdos de hierba fresca.
Sabor: entrada dulce, ligero amargor, toque picante final y marcado carácter herbáceo, perfecto para realzar el sabor de tus platos sin enmascararlos.
Es ideal para:
Aliñar ensaladas, tostadas y verduras a la plancha.
Terminar platos de cuchara, arroces y carnes blancas.
Integrar en todo tipo de dietas mediterráneas y saludables gracias a su alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales.
Este aceite se elabora siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, un sistema que considera la finca como un organismo vivo y cerrado, apoyado en la diversidad, el reciclaje de recursos y la exclusión de productos químicos de síntesis. Las labores de campo se adaptan a los ritmos naturales y al calendario astral, buscando siempre el máximo respeto por el suelo, la planta y la biodiversidad.
En la almazara trabajamos con aceitunas recién cosechadas, molturación rápida y extracción en frío, priorizando la calidad por encima del rendimiento. Así conseguimos un aceite de gran pureza, con un perfil sensorial complejo y una excelente estabilidad en el tiempo.
El Aceite Ecológico en garrafa de 5L es un producto elaborado y envasado por Casa Pareja, fruto de un cultivo cuidadoso y una elaboración personalizada de nuestras aceitunas, donde la calidad y el bienestar del ecosistema están siempre en el centro. Más de una década trabajando con agricultura ecológica y biodinámica avala un aceite honesto, de sabor excepcional y con un claro compromiso con la tierra
| Capacidad | 500ml, 5 litros |
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